Vinegar Pork Knuckle

Vinegar Pork Knuckle

3.5 15 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

pork knuckle cut in pieces (4-5 cm)
1000 g
water
900 g
old ginger cut in slices (0.5 cm)
120 g
young ginger cut in slices (0.5 cm)
120 g
sesame oil
30 g
eggs with shell
6
black vinegar
200 g
sweet vinegar
500 g
palm sugar (gula Melaka)
110 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 31 g

Brennwert 1628 kJ / 389 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 3 g

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